薪ストーブを焚き始めるとやってみたくなるのが、焼き芋ですね。

今や、サツマイモの種類もほんとうにたくさんになりました。

安納芋のような蜜系のものが人気ですが、年配のユーザーさんは、ベニアズマのような昔ながらのホクホク系を好まれるようです。

ちなみに、私の焼き芋の方法は、

①新聞紙またはキッチンペーパーを濡らして芋をくるむ。←ココポイント！

②さらにアルミホイルで包む。

③炎が落ち着いた薪ストーブの中の熾火を周りに寄せて灰の上に置く。

④時々竹串で柔らかさを確認する。

焼き時間はイモのサイズによってさまざまですが、安納芋のような小芋ですと、ほんとうにあっという間に柔らかくなります。

そして、牛乳を飲みながら食べると最高のスィーツになります。

あ～、今夜も薪ストーブ楽しみ！！